炎炎夏日，冰镇啤酒配凉菜成了不少人的消暑首选。在众多川味凉菜中，口水鸡堪称经典中的经典，其红亮油润的酱汁不仅是画龙点睛之笔，更承载着川菜"一菜一格"的精髓。这道菜的灵魂在